Musterort · 2019STIELGLAS
Start · Karriere

Zwei offene Stellen.
Lange Bewerbungsfrist.

Wir sind sechs Personen, wollen acht werden. Service-Mitarbeiter:in (Naturwein-affin, ein Abend pro Woche frei) und Sous-Chef:in (5,5-Tage-Woche, kein Wochenend-Stress).

Service-Mitarbeiter:in (m/w/d)

Vollzeit oder 80 % Tarif Gastgewerbe Trinkgeld inkl.
ab01.09.2026
Vergütung2.800–3.200 + TG
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Sous-Chef:in (m/w/d)

Vollzeit 5,5-Tage-Woche Erfahrung
ab01.08.2026
Vergütung3.400–3.800 brutto
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Aushilfe Sonntag-Frühstück (m/w/d)

8–12 h / Woche Nur Sonntag Auch Studis
ab sofort1 Platz
Vergütung15 €/h + Trinkgeld
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Was Sie bei uns finden

Wir sind nicht groß.
Wir sind schon ehrlich.

+

Geregelte Wochenenden

Wir machen Sonntag-Frühstück, aber Sonntagabend ist immer frei. Montag und Dienstag geschlossen — wer fünf Tage arbeitet, hat also drei Tage frei. Das ist in der lokaler Gastro nicht selbstverständlich.

+

Naturwein als Lehre

Jeden Mittwoch um 17 Uhr (vor Eröffnung) machen wir eine kleine Verkostung mit der Service-Crew. Sie lernen, was Sie servieren — und gehen mit kohärentem Naturwein-Wissen aus dem Job, nicht nur mit Trinkgeld.

+

Trinkgeld geteilt

Wir poolen Trinkgeld zu 100 % und teilen es im Verhältnis 70/30 zwischen Service und Küche. Bei einem typischen Wochen­ende kommen netto pro Person ca. 280–340 € Trinkgeld dazu.

−

Keine Sterne-Ambition

Wir reichen weder bei Michelin noch bei Gault Millau ein, und wir machen keine 14-Gang-Menüs. Wer Lust auf Sterne­küche hat, ist hier falsch. Wer Lust auf eine relaxte Bar mit gutem Wein und einfachem Essen hat — willkommen.

Bewerbungs-Prozess · drei Schritte

Wir antworten auf jede
Bewerbung.

  1. Eins: Eine kurze Mail (max. 10 Sätze) an Mira (Service-Stellen) oder Tobias (Küche). Lebenslauf bitte als PDF dabei, kein Foto nötig, keine Anschreiben-Floskeln. Bei Service-Stellen: nennen Sie drei Naturwein-Etiketten, die Sie zuletzt getrunken und gerne fanden.
  2. Zwei: Wir antworten binnen einer Woche — auf jede Bewerbung, auch Absagen. Bei Zusagen folgt ein 30-Minuten-Telefonat oder Video-Call.
  3. Drei: Probeschicht bei uns im Laden (1 Abend), bezahlt mit Tages­satz. Sie sehen den Schichtablauf, treffen Mira, Tobias, Jana, Tilman. Entscheidung danach binnen einer Woche.

Mail an:

— Service / Aushilfe: kontakt@demo-mainseite.de

— Küche: kontakt@demo-mainseite.de