Sonntag-Frühstück · Mira spielt 70s Funk
Wöchentliches Frühstück. Mira mit Plattenspieler, viel 70er-Jahre-Funk und Soul. Reservierung empfohlen.
Start · Events
Sonntag, Verkostung,
privat.
Sonntag-Frühstück jede Woche, Naturwein-Verkostung einmal im Monat, private Events das ganze Jahr — bei kompletter Schließung der Bar. Programm der nächsten zwei Monate.
N° 01 · Wöchentlich · jeden Sonntag
Sonntag-Frühstück mit DJ.
Jeden Sonntag von 10 bis 15 Uhr öffnen wir vormittags. Vier-Gänge-Frühstück, Mira am Plattenspieler, Filterkaffee und Naturwein-Schorle. Reservierung empfohlen (wirklich — andere Sonntage als unter der Woche!), 38 €/Person.
Was es gibt.
Vier Gänge, schlicht, alle vegetarisch (Fleisch und Fisch auf Wunsch dazubuchbar, +6 €):
- 1. Sauerteig-Brot mit handgesalzener Butter und drei Marmeladen (Quitte, Orange-Earl-Grey, Birne-Walnuss)
- 2. Soft-Boiled-Ei in Erdnuss-Sauce, Toast-Soldaten
- 3. Ricotta-Pancakes mit Ahornsirup und ofengerösteten Beeren
- 4. Käse-Toast mit Comté und karamellisierten Zwiebeln
// Inklusive Filterkaffee oder Tee, dazu eine Naturwein-Schorle nach Wahl (weiß / rosé). Wer mag, kann zusätzlich nach unserer kleinen Champagner-Auswahl fragen.
N° 02 · Anstehende Termine
Was als Nächstes kommt.
Verkostung: Burgund mit Mira
Monatliche Naturwein-Verkostung. 6 Weine aus Burgund, von Mira kommentiert, mit drei kleinen Käsegängen. 16 Plätze.
Sonntag-Frühstück · Tobias spielt House
Tobias am Plattenspieler statt Mira — eine Mischung aus 90er-Detroit-House und aktuellen Sachen. Etwas energiereicher als sonst.
Tag der offenen Tür: Bottle Shop
Erweiterte Bottle-Shop-Öffnung. Wir öffnen die Vinothek nach hinten und gießen 12 unserer aktuellen Stars aus, mit kleinem Charcuterie-Brett kostenfrei dazu. Kein Ticket nötig.
Verkostung: Etna & Sizilien
Etna-Rotwein, Vulcanic-Whites, sizilianische Spezialitäten. Mit Tobias' Pasta im Anschluss (Aufpreis 12 €). 16 Plätze.
Sonntag-Frühstück · Sommer-Edition
Hochsommer — kalte Suppen, Gazpacho, Eismaschine arbeitet. Mira mit Bossa Nova und brasilianischem Soul.
N° 03 · Private Events
Den Laden für sich buchen.
Für private Anlässe (Hochzeit-Frühstück, runde Geburtstage, Firmenessen, kleine Vorstellungen) können Sie STIELGLAS exklusiv buchen — Montag, Sonntagabend oder werktags nach Absprache.
Wir machen ein individuelles 4–6-Gänge-Menü mit Wein-Pairing — abhängig von Anlass, Saison und Ihren Wünschen. Vegetarisch und vegan immer möglich, oft sogar besser als die Standard-Karte.
Mindest-Umsatz: 2.400 € netto (entspricht ca. 16 Personen bei mittelwertigem Wein-Pairing). Bei kleineren Gruppen sprechen wir individuell.
Vergangene private Events:
— Hochzeit-Frühstück für 28 Pers., Mai 2024
— Vorstellung einer Galerie für 35 Pers., Sep. 2024
— 50. Geburtstag, 24 Pers., Nov. 2024
— Geschäftsessen für 12 Pers., Jan. 2025
— Plattenrelease-Party für 30 Pers., März 2025